Kalau lagi bingung mau masak apa, nasi goreng seafood bisa jadi pilihan yang nggak pernah gagal. Menu satu ini punya rasa gurih yang berpadu dengan aneka seafood segar seperti udang, cumi, dan ikan. Aromanya yang harum saat dimasak juga dijamin bikin siapa saja langsung lapar.
Selain enak, nasi goreng seafood juga cocok dimakan kapan saja. Mau buat sarapan, makan siang, atau makan malam tetap pas. Cara membuatnya juga gampang, jadi nggak perlu jago masak untuk menghasilkan sepiring nasi goreng yang lezat.
Yang paling seru, isi nasi goreng seafood bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Kalau suka seafood lebih banyak, tinggal tambahkan kerang, bakso ikan, atau bahkan kepiting supaya rasanya makin mantap.
Siapkan Bahan Favoritmu
Bahan utama yang dibutuhkan tentu nasi putih yang sudah dingin. Setelah itu, siapkan udang kupas, cumi, potongan ikan, satu butir telur, daun bawang, kol, dan wortel agar isi nasi goreng semakin lengkap.
Untuk bumbunya, cukup siapkan bawang merah, bawang putih, kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, lada, dan sedikit kaldu bubuk. Kalau suka pedas, tambahkan cabai bubuk atau irisan cabai rawit sesuai selera.
Kalau lagi ingin lebih praktis, kamu juga bisa memakai bumbu nasi goreng instan. Tinggal tambahkan seafood dan sayuran, rasanya tetap enak.
Agar proses memasak lebih lancar, siapkan dan susun semua bahan terlebih dahulu. Dengan begitu, kamu bisa lebih fokus memasak tanpa harus bolak-balik mencari bahan.
Cara Membuatnya Gampang Banget
Langkah pertama, panaskan sedikit minyak di atas wajan. Setelah minyak cukup panas, tumis bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma yang harum. Lalu pecahkan telur dan aduk hingga menjadi orak-arik yang lembut.
Berikutnya, masukkan udang, cumi, dan potongan ikan. Masak sambil diaduk perlahan sampai semua seafood matang. Setelah itu, tambahkan wortel dan kol agar nasi goreng terasa lebih nikmat sekaligus punya tekstur yang lebih beragam.
Kalau semua bahan sudah matang, masukkan nasi putih dingin ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, lada, dan kaldu bubuk, lalu aduk sampai bumbu tercampur rata dan meresap ke seluruh nasi.
Sebagai langkah terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar saja. Sajikan selagi hangat dengan kerupuk atau acar agar cita rasanya semakin lengkap dan menggugah selera.
Biar Rasanya Makin Juara
Gunakan nasi yang sudah dingin karena teksturnya lebih pas untuk nasi goreng. Hasilnya tidak lembek dan butiran nasinya tetap terpisah.
Masak dengan api yang cukup besar supaya aroma nasi goreng lebih wangi dan muncul sensasi khas seperti di restoran.
Gunakan kecap secukupnya agar tekstur nasi tetap kering dan tidak lembek. Sebelum disajikan, kamu juga bisa menambahkan sedikit perasan jeruk nipis supaya rasanya terasa lebih segar.
Menu Simpel yang Selalu Jadi Favorit
Nasi goreng seafood bukan cuma enak, tapi juga mengenyangkan karena berisi nasi, sayuran, dan aneka seafood yang kaya protein. Cocok dijadikan menu favorit untuk keluarga di rumah.
Kamu juga bebas menambahkan bahan sesuai selera supaya rasanya makin spesial. Semakin lengkap isi seafood-nya, semakin nikmat pula hasil akhirnya.
Kalau lagi ingin masak cepat tetapi tetap istimewa, nasi goreng seafood wajib masuk daftar menu. Cara membuatnya mudah, bahannya gampang dicari, dan rasanya dijamin bikin pengen nambah lagi.
